Début septembre une partie des membres du potager s'est réunie pour vendanger les vignes ! Le raisin rouge était en avance cette année mais seulement une petite partie du raisin blanc a été récolté durant cette événement.
La production a été prolifique et nous avons fait du jus de raisins comme l'année dernière.
Après égrappage, les raisins ont été stockés pendant 5 jours au frais avant d'être pressés puis filtrés et mis en bouteille.
Une quarantaine de bouteilles de 1L ont été remplies à cette occasion et pasteurisées pour conservation.
Quelques bouteilles seront mises à disposition pour les visiteurs lors de l'ouverture du jardin ce dimanche 21 octobre pendant le week-end Good Food, voir lien.
Merci à tous les participants et particpantes des différentes étapes du processus !
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