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Jardin potager Gray-Couronne
Vigne
Vigne
Palissée sur environ 4m de haut pour les vignes les plus anciennes, environ une quarantaine de pieds de vigne sont réparties dans le jardin.
Plusieurs activités collectives sont organisées pour l'entretien (tailles) et les vendanges ainsi que la transformation des grappes en jus et vin.
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Les premières grappes
Nouveaux pieds
En 2017, 25 nouveaux pieds de vigne, d'origine luxembourgeoise, ont été plantés.
Les vendanges
La production est partagé entre les participants si bien pour une consommation direct mais l'essentielle est utilisée pour faire du jus de raisin. Pour plus d'information : transformation et la recette d'André.
Entretien
La vigne doit être régulièrement taillée, pour une meilleure production de raisin et pour ne pas envahir le jardin.
Les autres arbres doivent être taillés aussi, pour ne pas faire trop d'ombre à la vigne et éviter ainsi les maladies.
La production du jus de raisin
Plusieurs dizaine de litres de jus de raisin est produit chaque année et en la production de vin progresse chaque année (10L en 2019).
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